Wiktoria's Life

Weihnachten mal anders…

Bei uns in der Familie ist es schon seit Jahren großes Thema, wer wo Weihnachten verbringt. In den meisten Familien, die ich kenne, gehen langjährige (Ehe-)Paare zu den einen oder anderen Eltern. Wir haben kurz nach unserer Hochzeit den ersten Heilig Abend zu zweit verbracht (nach über 9 Jahren Beziehung!…

Spaghetti Bambini

Heute habe ich mal den Klassiker aller Kindergerichte – Spaghetti gekocht! Das Rezept ist eine eigene Kreation. Man nehme… Spaghetti 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Dose Erbsen mit Möhren 2 Dosen gehackte Tomaten 2 Zwiebeln Frischkäse Tomatenmark Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Oregano ggf. Milch Zubereitung Die Nudeln nach…

Gnocchi-Brie-Birnen-Gratin

Heute habe ich ein etwas besonderes Gratin gekocht, das Rezept findet ihr hier. Wichtiger Hinweis vorneweg: ich habe statt Schweinefilet Schweineschitzel genommen – bitte macht diesen Fehler nicht. Das Fleisch war durch die lange Garzeit zu trocken, mit Filet hätte alles viel besser geschmeckt. Man nehme… 400 g Schweinefilet 1…

Serbische Reispfanne

Guten Abend, heute habe ich für meine Familie die Serbische Reispfanne nach einem Rezept von chefkoch.de gekocht. Ich habe dieses Rezept etwas abgewandelt, in erster Linie ist es nicht mehr vegetarisch. Im gleichen Zuge starte ich hiermit eine neue Serie: die Familienküche. Ab sofort werde ich Euch jeden Sonntag in…