Wiktoria's Life

Gnocchi-Brie-Birnen-Gratin

Heute habe ich ein etwas besonderes Gratin gekocht, das Rezept findet ihr hier. Wichtiger Hinweis vorneweg: ich habe statt Schweinefilet Schweineschitzel genommen – bitte macht diesen Fehler nicht. Das Fleisch war durch die lange Garzeit zu trocken, mit Filet hätte alles viel besser geschmeckt. Man nehme… 400 g Schweinefilet 1…

Jesper Juul: Nein aus Liebe

Beschreibung laut Amazon: Ein klares Nein ist oft die liebevollste Antwort, die wir geben können. Warum fällt es so schwer, zu seinen Kindern, zu seinem Partner, zu Menschen, die uns wirklich am Herzen liegen, NEIN zu sagen? Jesper Juul, Familientherapeut, Bestsellerautor und einer der großen Impulsgeber für eine Pädagogik der…